有病吧！刚毕业，御姐教师找上门 第23章 这油泼辣子太香了！

浏一览一器一A一P一P一阅一读一模一式一章一节一显一示一不一全一请一退一出一阅一读一模一式一查一看一完一整一章一节一内一容。

第23章 这油泼辣子太香了！

“电话挂了啊，闺女回来了。”宁母听到楼梯传来的脚步声，忙挂断了和宁父的视频通话。

宁父通过视频，看到了两个软糯的小宝贝，一直让小鱼儿和小糯米喊外公，小鱼儿不喊，小糯米乖，发音有些不太准。

女儿有了两个宝宝。

还在外面给他找了女婿。

宁父的那颗心啊.......恨不得插上翅膀，立马飞到龙城，只是，转念一想，即便他来，闺女肯定不给他好脸色。

还是等闺女带着女婿和外孙女回家！

“爸爸~~”

小鱼儿一看陈子秋出现，立马放下手里的派大星玩具，哒哒哒跑了上去要抱抱。

小糯米紧跟其后。

他左抱一个，右抱一个。

“想不想爸爸？”

“想~啊鸭！”小鱼儿肉嘟嘟的小手，不停的捏着陈子秋的脸。

小糯米送上一个亲亲，用行动证明了超级想爸爸。

“阿姨，她俩没哭吗？”

宁母微笑着说道：“没哭哟，很乖，一直乖乖的等你和婉儿回来。”

“真乖，奖励一个亲亲。”

“小陈，这是你开的餐厅？”

宁母问。

“昂，开了一家餐厅，给小糯米和小鱼儿赚点奶粉钱。”

楼下。

“您好，门上贴着招聘包子工。”

一名穿着朴素看起来四十岁的中年妇女走到餐厅。

“您好，请坐。”宁婉儿刚想上楼，见来人，立马微笑上前招呼，“大姐您好，招聘包子工吗？”

“对。”

“小陈，下楼！”

“来了。”

“这位大姐应聘包子工。”

陈子秋倒了一杯水端上前坐了下来，笑问道：“大姐，您以前有做过包子工吗？”

大姐面试俨然有些紧张，坐立不安的道：“在一家早餐店工作过半年。”

“您想薪资多少钱？”

“之前的薪资是五千元。”

陈子秋目光闪烁，对于包子工的薪资并不是很了解，五千元不高，但是绝对不低。

“工作多久呢？”

“每天九小时！”阿姨大姐想要工资高一点，隐瞒了事实，之前的工资只有四千五，而且每天要工作十小时。

“咱家店只需要工作八小时，不忙可以休息，给你一个月5500，您看满意吗？”

第一次当老板。

陈子秋有点懵！

“好。”

“而且，咱家店不需要早起，下午三点工作至晚上十一点，八小时，如果没问题的话，就可以签合同了！”

“好。”

5500一个月的薪资。

比之前多了将近一千。

关键，不用半夜起床。

大姐的内心有点激动。

陈子秋强调：“并不只是包包子，切一些葱花啊，肉馅，准备工作都需要做。”

“懂。”大姐流露出憨厚的笑容。

“有合同的，合同上签个字就行，每个月十五号发工资，压半个月工资，如果辞职，提前半个月讲。”陈子秋走到柜台，取出打印好的合同。

如果没有提前说离职，忽然不干了，半个月的工资，是要直接扣掉的！

当老板，开餐厅，并不是开善堂。

“我不识字，只会写自己名字。”大姐看了看合同，一脸的懵，面容略微尴尬。

陈子秋笑道：“这个地方签字就行，我不坑您。”

“好哦，老板，每个月能休息几天？”

“休息时间充足，每周一休息，管一顿晚餐。”

陈子秋是经过深思熟虑后，决定餐厅每周一休息。

餐厅地理位置在繁华的人民路，购物街，周、六日自然不能休息，假期逛街的人比平时多，顾客自然不会少。

选择在周一，学生上班族，上学，上班的时间，当做休息日最佳。

即便员工不休息，他这个老板也要休息。

经过交谈，得知大姐名叫周华，陈子秋称呼她为周大姐。

“周大姐，今天能直接工作吗？日期签到今天。”

“今天？”

“对，我一个人有点忙。”

“成。”周大姐点头，“没问题的！”

“恭喜周大姐，你成为了我们健康餐厅的第一名员工！”

周大姐被陈子秋的正式模样逗笑了，“小老板，你多大呢？看样子年龄还小。”

“大学刚毕业，创业啊，哈哈。”

“真有本事。”周大姐夸了一声，“老板，厨房有啥活，你直接指挥俺就行。”

“好！”

后厨有了周大姐的帮忙，工作效率嘎嘎上涨。

周大姐干活勤快，不论是准备馅料还是包包子，都十分干脆利索。

傍晚五点，香飘十里的包子很快就出炉，吸引了附近的一大众顾客。

连马路对面的围着一群下象棋的大爷，都被包子的香味诱惑走棋慢了一步。

“老李，对面新开了一家餐厅啊。”讲话的是一名年过六十岁的大爷，尽管年过六十，只穿着一条红背心和短裤，半白的头发却梳着大背头。

“这老板有点东西，隔着一条马路，包子的香味竟能飘到这里。”相比较老龙大爷的大背头精致，老李大爷却是烫着头，矮墩墩，胖乎乎，圆鼓鼓！

“孙女昨晚还喊着要吃包子，走，去尝尝味道咋滴个~”

两名大爷穿过人行道，径直的朝店内走来。

此刻的陈子秋正在调配油泼辣子。

陕西正宗的辣椒面，秦椒辣椒面，产自于陕西宝鸡地区。

秦椒辣椒面一共分为两种，粗辣椒面，细辣椒面。

陈子秋往里放了盐，又撒入一些本地的53度黄盖汾酒。

酒本就很香，浓烈的白酒，可以充分的辣椒的香味挥发出，刺激出。

如果拿热油泼辣椒面时，搅拌不均匀，很容易糊，所以他提前拿食用油将辣椒面稍微一拌。

“咣咣！”

一袋子炸熟去皮的花生豆，被陈子秋拍的粉碎，与辣椒面混在一起。

搅拌后，辣椒面中间掏了个洞。

起锅烧油。

油锅里放入了少许的八角和香叶，拿食用油炸一遍。

让八角和香叶的香味融合在食用油中。

“呲啦~”

“呲，哗啦~~~”

滚烫的热油浇在辣椒面上。

边浇热油，边搅拌，热油与辣椒面融合，呲啦呲啦的爆香，一阵阵香味爆出。

白酒的香，辣椒的香，热油的香，花生碎的香，随着高温热油的猛烫，阵阵香味弥漫在了空中，连正在二楼的丈母娘宁母都闻到了！

油分三份搅拌是关键，一次性加入会没那么香辣！

“呲啦~~”

最后一次浇热油。

撒入了一把白芝麻。

“呼，大功告成！”

陈子秋拍了拍手。

一些地区的油泼辣子，还要放一些洋葱碎，孜然料等。

系统的“完美级油泼辣子”完成了，并不是香料放的多，最后制作成的油泼辣子就会很香，相反，香料放多，做不好会适得其反，关键在于每一个步骤的细节！

“好浓的辣香味，老龙，你闻到没？”

一进门，李大爷猛的嗅了嗅鼻，一股浓郁的辣香味嗅入鼻腔，对于他这位喜欢辣椒的人来说，香到让人走不动路的“辣香味”简直是一种享受！